দিনভর দৌড়ঝাঁপ, কাজের চাপ আর মানসিক টেনশনের শেষে আমরা সকলেই চাই গভীর ঘুম। অনেকে ঘুমনোর আগে এক গ্লাস গরম দুধ খাওয়ার অভ্যাস মেনে চলেন। কিন্তু সত্যিই কি এর উপকার আছে? আয়ুর্বেদ থেকে আধুনিক বিজ্ঞান— সব জায়গাতেই রাতে দুধ খাওয়ার কিছু বিশেষ সুফল নিয়ে আলোচনা রয়েছে। চলুন এই ব্যাপারে বিস্তারিত জেনে নেওয়া যাক।

রাতে ঘুমনোর আগে এক গ্লাস গরম দুধ খেলে কী হয় শরীরে?

মন শান্ত করে,ঘুম আসে-দুধে আছে ট্রিপটোফ্যান নামক অ্যামাইনো অ্যাসিড, যা শরীরে সেরোটোনিন ও মেলাটোনিন হরমোন তৈরিতে সাহায্য করে। এগুলো মনকে শান্ত করে, ঘুম গভীর ও প্রশান্ত করে তোলে।

হাড় মজবুত রাখে-দুধে থাকা ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ডি হাড় ও দাঁতের জন্য দারুণ উপকারী। রাতে খেলে শরীর ঘুমের সময় পুষ্টি ভালভাবে শোষণ করে নেয়।

হজমে সাহায্য করে-গরম দুধ হজম প্রক্রিয়াকে আরাম দেয়। আয়ুর্বেদ মতে, এটি শরীরের পিত্ত ও বাত দোষ কমায়, ফলে বদহজম বা অম্লতা কমে।

রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়-দুধে প্রোটিন, ভিটামিন বি১২ ও অন্যান্য মিনারেল আছে, যা শরীরকে শক্তি দেয় এবং রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে।

কেউ যদি দুধে হলুদ মিশিয়ে খান, তা হলে তার প্রদাহ কমায়, ইমিউনিটি বাড়বে। আবার কেউ যদি দুধে মধু মিশিয়ে খান, তা হলে স্নায়ু রিল্যাক্স করে। এ ছাড়া এলাচ বা জায়ফল দিয়েও অনেকে দুধ খান। তাতে স্বাদও ভাল হয়, ঘুমও তাড়াতাড়ি আসে।

কারা রাতে দুধ এড়িয়ে চলবেন? যাদের ল্যাক্টোজে সমস্যা রয়েছে, যারা বারবার অম্লতা বা অ্যাসিডিটিতে ভোগেন, যাদের ডাক্তার দুধ না খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন।

রাতে এক গ্লাস গরম দুধ মানেই শুধু ঘুম নয়, শরীর ও মনের সামগ্রিক যত্ন। তবে শরীরের অবস্থার উপর অনেকটাই নির্ভর করে এটি খাওয়া কার ক্ষেত্রে ভাল, কার ক্ষেত্রে খারাপ। 

সূত্রTV9Bangla